STOR JULEBUFFET

Carpacchio av røkelaks, pepperrotkrem, eple, dill.

Skagensalat, løyrom, rugcrostini.

Salat av rødbet-eple-sellerirot-kålrabi i honningvinaigrette med chevre og valnøtter.

Husets sild med flatbrød.

Ribbe med sprø svor, krydret rødvin- og eplesjy.

Røkt juleskinke med appelsin-honning-sennepsjy.

Sprøstekte julepølsesnabber.

Ovnsbakte rotfrukter og savoykål.

Hasselbakte villmyrpoteter.

 

Dessert:

Riskrem med vaniljesaus, krydrede skogsbær, appelsinflarn.

Pris per kuvert kr 445,-


Liten julebuffet 

(egner seg også som lunsj)

Carppacchio av røkelaks, pepperrotkrem, eple, dill.

Salat av rødbet og sellerirot I honningvinaigrette med chevre og valnøtter.

Svineribbe med krydret rødvinsjy.

Ovnsbakte rotfrukter og savoykål..

Dessert:

Riskrem med krydrede skogsbær.
 

Pris per kuvert kr 250,-


SE VÅRE ANDRE CATERING MENYER: