Denne menyen går bra til de fleste sosiale sammenkomster. Varierte smaker med inspirasjon fra det asiatiske kjøkken, som passer utmerket sammen. For mindre cateringbestillinger kan du komme å besøke vår butikk på Vinderen, for å plukke retter fra disken vår.
Ta kontakt i god tid før arrangementet skal skje.
Billies asiatiske meny
Tataki av laks, frisk ingefær, vårløk, koriander, grillede sesamfrø med honning, lime og soyasaus. F, SI, LØ
Ovnsbakte kongereker i husets gule curry, limesaft og kokkosmelk drysset med koriander. S, H, LØ
Ferske vårruller fylt med spicy krabbe, spirer, gulrot, mango, koriander servert med en peanøttdip. N, S, H, LØ
Bao; Steamed bun fylt med langtidsstekt svinenakke i koreansk barbequesaus, coleslaw, chili, vårløk og sweet chilisaus. G, LØ
Thaikjøttboller i spicy kraft: svin, galangal, koriander, gurkemeie i asiatisk kraft drysset med koriander og thaibasilikum. H, LØ
Langtidsstekt kyllinglår i sesamsaus drysset med vårløk, chili og grillede sesamfrø . G, H
Asiatisk salat med; Broccolini, rødkål, mango, gulrot, agurk og quinoa i peanøttdressing. N, SI, H
Sautert bok choi i soyamarinade og risnudler.
Hoisinsaus G
Sweet chilisaus. H, ED
Kr. 425 pr kuvert (minimum 8)
Allergener:
L: Laktose
G: Gluten
E: Egg
S: Skalldyr
F: Fisk
N: Nøtter
H: Hvitløk
LØ: Løk
SE: Sennep
SI: Sitrus
ED: E
SE VÅRE ANDRE CATERING MENYER:
