Denne menyen går bra til de fleste sosiale sammenkomster. Varierte smaker med inspirasjon fra det asiatiske kjøkken, som passer utmerket sammen. For mindre cateringbestillinger kan du komme å besøke vår butikk på Vinderen, for å plukke retter fra disken vår.
Ta kontakt i god tid før arrangementet skal skje.
Billies asiatiske meny
Tataki av laks, frisk ingefær, vårløk, koriander, grillede sesamfrø med honning, lime og soyasaus. F, SI, LØ
Ovnsbakte kongereker i husets gule curry, limesaft og kokkosmelk drysset med koriander. S, H, LØ
Ferske vårruller fylt med spicy krepsehale, spirer, gulrot, mango, koriander servert med en peanøttdip. N, S, H, LØ
Bao; Steamed bun fylt med langtidsstekt svinenakke i koreansk barbequesaus, coleslaw, chili, vårløk og sweet chilisaus. G, LØ
Crispy dumpling fylt med svin, scampi og shitakesopp drysset med thaibasilikum og mynthe.
Langtidsstekt kyllinglår i sesamsaus drysset med vårløk, chili og grillede sesamfrø . G, H
Asiatisk salat med; Bønnespirere, rødkål, mango, gulrot, agurk, thaibasilikum i peanøttdressing. N, SI, H
Sautert broccolini i soyamarinade på en seng av basmatiris..
Hoisinsaus G
Sweet chilisaus. H, ED
Kr. 425 pr kuvert (minimum 8)
Allergener:
L: Laktose
G: Gluten
E: Egg
S: Skalldyr
F: Fisk
N: Nøtter
H: Hvitløk
LØ: Løk
SE: Sennep
SI: Sitrus
ED: E
SE VÅRE ANDRE CATERING MENYER:
